くだものやさんにいったら、
お得なさくらんぼがあったので、購入しました。
紅秀峰 べにしゅうほう
さくらんぼといえば、「佐藤錦」ですが、
今はいろんな種類のさくらんぼがありますね
紅秀峰の特徴
「紅秀峰（べにしゅうほう）」は山形県の園芸試験場で「佐藤錦」と「天香錦」を交雑して育成したさくらんぼです。1979年（昭和54年）に交雑が行われ、1991年（平成元年）に品種登録されました。
果実のサイズは10g前後で、果皮は鮮やかな紅色。大粒で着色しやすいため見た目に優れ、果肉がしっかりしているので日持ちがよいのも特徴です。
酸味は少なめで糖度が高く、果汁も豊富。甘味が強い品種として知られ、生産量は親の佐藤錦に次いで2位となっています。収穫期は6月下旬から7月中旬頃。佐藤錦のシーズン後半頃に紅秀峰が旬を迎えます。
紅秀峰の選び方
果皮がつやつやとして張りのあるものを選びます。色づきのよい品種なので、なるべく果実全体がきれいな紅色のものがよいでしょう。また、軸が緑色かどうかも要チェック。軸が茶色くなったものは鮮度が落ちています
感想
皮がしっかりしています。
味が濃く、甘みがあります。
さくらんぼは高いので、あまり好んで食べませんが、
紅秀峰は甘みがあっておいしいです。
旬のものを食べるっていいですね😁
